В составе дешёвых сосисок, как правило, меньше дорогих ингредиентов, так как производители для снижения издержек производства используют более дешёвые компоненты. 13

Например, в дешёвые сосиски могут добавлять мясо механической обвалки, мясо с рёбер и щековину, растительные и животные белки, крахмал, клетчатку и другие наполнители. 13

В дорогих сосисках, помимо основных компонентов, могут использовать молоко, яйца, сахар, белый, чёрный, душистый перец, мускатный орех и кардамон. 1

При этом по внешнему виду отличить дорогие сосиски от дешёвых невозможно. 1 Стоимость продукта зависит от вида, состава, категории, стоимости сырья и других факторов. 1