Чем отличается сладкий плов от традиционного плова с мясом?

Сладкий плов отличается от традиционного плова с мясом набором ингредиентов. dzen.ru www.gastronom.ru

В сладком плове акцент делается на сухофруктах, таких как сладкая морковка, кишмиш, курага, чернослив, сушёные яблоки. dzen.ru Также в нём могут присутствовать орехи и шафран. dzen.ru

В традиционном плове с мясом акцент на мясе и овощах: в нём используют лук, жёлтую морковь, чеснок и красный перец. dzen.ru www.gastronom.ru

Таким образом, основное отличие в том, что в сладком плове преобладают сладкие компоненты, а в традиционном — мясо и овощи, в то время как в некоторых видах плова, например бухарском, акцент делается на сухофруктах. dzen.ru www.gastronom.ru