Вопросы к Поиску с Алисой
Шах-плов отличается от классического плова тем, что готовится внутри хрустящего лаваша (в духовке). dzen.ru
В готовом виде шах-плов похож на круг сыра: оболочка — из лаваша, а внутри слоями уложены рис, сухофрукты и мясо. www.bolshoyvopros.ru