Чем отличается салат Хияши вакаме от классического салата чука?

Салат «Хияши вакаме» и классический салат «Чука» — это разновидности японского блюда из морских водорослей вакаме. {6-host} {10-host} Они отличаются незначительно. {6-host}

Некоторые особенности салатов:

• Водоросли: для приготовления «Чука» используют стебли вакаме, а для других блюд — тонкие листики. korshop.ru «Хияши вакаме» готовят из молодых водорослей, которые имеют более нейтральный вкус и аромат. {6-host} {10-host}
• Заправка: и «Чука», и «Хияши вакаме» заправляют ореховым соусом, который оттеняет вкус водорослей. {6-host} {10-host} В качестве основы для соуса могут служить различные орехи или кунжут, также добавляют уксус, растительное масло, сахар, соль, специи. {10-host}
• Подача: «Чука» и «Хияши вакаме» — популярное дополнение к основным японским блюдам, таким как суши, сашими или рамен. gfc-russia.ru Также салаты можно использовать в качестве закуски с лапшой, рисом или как гарнир к рыбным блюдам. gfc-russia.ru