Чем отличается саго из пальмы от саго из картофельного крахмала?

Саго из пальмы и из картофельного крахмала отличается по качеству и сложности приготовления. www.wolfnight.ru

Саго из пальмы — натуральное, его получают из крахмала ствола саговой пальмы, растущей в Юго-Восточной Азии. www.wolfnight.ru vk.com Готовить такую крупу просто. www.wolfnight.ru

Саго из картофельного крахмала — искусственное. www.wolfnight.ru www.bolshoyvopros.ru Приготовить его сложнее, так как нет уверенности в том, как крупа себя поведёт: то ли слипнется в большой комок, то ли разварится в жидкий кисель. www.wolfnight.ru

Кроме того, саго из пальмы обычно дороже, чем искусственное. www.wolfnight.ru m.ok.ru

Отличить саго из пальмы от саго из картофельного крахмала на взгляд трудно. www.bolshoyvopros.ru Ещё один признак: при варке зёрна искусственного саго увеличиваются в 3 раза сильнее, чем у натурального. www.bolshoyvopros.ru