Как получают крупу саго из пальм?

Саго получают из сердцевины пальмы, приготовившейся к цветению (что происходит примерно на 15-й год жизни растения). ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Процесс производства: ru.ruwiki.ru

1. Растение срубают, разделяют ствол на части, которые затем расщепляют вертикально и выдалбливают сердцевину мотыгами или граблями. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Обычно это делается прямо в роще, чтобы избежать сложностей транспортировки огромных стволов. ru.ruwiki.ru
2. Полученная масса очищается от древесных волокон через сито и сушится на солнце, а жмых отдают домашним животным. ru.ruwiki.ru

Современный фабричный метод отличается тем, что стволы переправляют на завод, где их обрабатывают машинами. ru.ruwiki.ru

В странах, где саговые пальмы не растут, используют искусственный метод приготовления саго: из кукурузного или картофельного крахмала высокого качества делают крупу путём термической обработки. edwardco.ru