Некоторые отличия русской ковриги от каравая:
- Форма: в отличие от круглого каравая, коврига имела прямоугольную или треугольную форму. vk.com
- Мука: каравай всегда пекли из ржаной муки, а ковригу — из пшеничной. vk.com
- Назначение: каравай считался праздничным хлебом, которым встречали дорогих гостей и угощали молодожёнов на свадьбах. dzen.ru Коврига могла быть обычным круглым хлебом. dzen.ru
При этом и коврига, и каравай были семейными изделиями, вес одного из которых колебался от 1 до 3 килограммов. vk.com