Чем отличается постный фасолевый суп от классического?

Постный фасолевый суп отличается от классического отсутствием продуктов животного происхождения. www.chefmarket.ru В нём нет мяса или мясного бульона. kylinariya.ru dzen.ru

Для приготовления постного супа можно использовать консервированную, сухую или замороженную фасоль. www.chefmarket.ru Если используется сухая, её нужно заранее замочить водой. www.chefmarket.ru

Также в состав постного супа часто добавляют овощи, например морковь, сладкий перец, сельдерей, кабачки. www.povarenok.ru В классический рецепт могут входить томатное пюре или томатная паста, а также острый перец и картофель. www.povarenok.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что постный суп готовится без использования продуктов животного происхождения, а классический может включать и мясные ингредиенты.

Выбор между постным и классическим фасолевым супом зависит от личных предпочтений и потребностей.