Пищевая ценность рассыпчатой и вязкой пшенной каши отличается калорийностью. 35

Калорийность 100 грамм рассыпчатой пшенной каши — 135 ккал. 5 В то время как для вязкой на воде этот показатель составляет 90 ккал. 3 Это связано с тем, что в 100 граммах вязкой каши воды больше, чем в рассыпчатой, а вода, как известно, калорий не несёт. 3

Кроме того, в рассыпчатой пшенной каше соотношение белков, жиров и углеводов немного другое: в 100 граммах содержится 4,7 г белков, 26,1 г углеводов и 1,1 г жиров. 5