Чем отличается паштет из печени кролика от паштетов из других видов мяса?

Паштет из печени кролика отличается от паштетов из других видов мяса нежностью и однородностью. www.iamcook.ru Он имеет однородную структуру и немного сладковатый вкус. www.iamcook.ru

Мясной паштет готовится из различных видов мяса, например из говядины, свинины, ягнёнка, а иногда даже из дичи (фазана или кролика). rskrf.ru Мясо может быть отварным, запечённым или обжаренным. rskrf.ru Оно измельчается и смешивается с добавлением жира, пряных трав и специй. rskrf.ru Паштет из говядины и свинины часто включает в себя сало или бекон, придающие ему сочность. rskrf.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что паштет из печени кролика обычно более мягкий и однородный, в то время как мясной паштет может быть как грубым, так и мелкозернистым, в зависимости от способа измельчения ингредиентов. rskrf.ru