Чем отличается несдобная выпечка от сдобной?

Несдобная выпечка отличается от сдобной составом теста. kipmu.ru

Несдобное тесто готовят из минимального набора ингредиентов: муки, дрожжей, соли и воды. kipmu.ru

В сдобное тесто обязательно добавляют сахар, а также различные жиры, молочные продукты. kipmu.ru Могут использоваться разные вкусовые добавки. kipmu.ru

Отличить одно тесто от другого можно и по вкусу. kipmu.ru Сдобное всегда сладкое, а несдобное не имеет какого-либо выраженного привкуса. kipmu.ru В связи с этим его можно употреблять практически с любыми напитками и блюдами — такое тесто не нарушает их вкус. kipmu.ru

Примеры несдобной выпечки: пицца, тесто на вареники или пельмени, хлеб. www.bolshoyvopros.ru Примеры сдобной выпечки: булочки, пироги и пирожки, кулебяки и расстегаи, беляши, круассаны, крендели. baking-academy.ru