Чем отличается мишленовский ресторан от обычного?

Мишленовский ресторан отличается от обычного рядом особенностей: www.bolshoyvopros.ru

• Меню. www.bolshoyvopros.ru Чаще всего в нём авторские блюда. www.bolshoyvopros.ru
• Ценовая категория. www.bolshoyvopros.ru Она обычно высокая, так как задача таких ресторанов — не сделать людей сытыми, а дать возможность получить эстетическое удовольствие от еды и испытать разные вкусы. www.bolshoyvopros.ru
• Порции. www.bolshoyvopros.ru Они маленькие, чтобы посетитель мог попробовать за один раз несколько блюд. www.bolshoyvopros.ru
• Подача блюд. www.bolshoyvopros.ru Шеф-повара могут эффектно подавать блюда, например, использовать эффектную подачу или съедобные цветы в салатах. www.bolshoyvopros.ru
• Интерьер. www.bolshoyvopros.ru Заведения со звёздами «Мишлен» отличаются особым оформлением зала и чистотой кухни. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, мишленовские рестораны могут учитывать уровень сервировки, выбор вин, качество обслуживания, атмосферу и интерьер при оценке экспертами «Мишлен». 34travel.me