Чем отличается концентрация теанина в чае матча от обычного зеленого чая?

В чае матча концентрация теанина (L-теанина) выше, чем в обычном зелёном чае. fitomarket.ru coffeeroom.by

Одна чашка чая матча может содержать примерно 50–60 мг L-теанина. vk.com В то время как в одной чашке обычного зелёного чая количество этого вещества обычно составляет от 10 до 20 мг. shop.evalar.ru

Такая разница объясняется особым методом выращивания чая матча: кусты затеняют перед сбором урожая, что позволяет растениям производить и сохранять больше теанина. elitechay.ru skuratovcoffee.ru