Комбуча из чёрного чая и на основе зелёного чая отличаются по вкусу и некоторым полезным свойствам. 45

Комбуча, настоянная на чёрном чае, имеет традиционный вкус, а на зелёном — обладает приятным освежающим травяным привкусом. 4

Напиток на основе зелёного чая считается полезнее. 35 Полифенолы, которые в нём содержатся, оказывают мембраностабилизирующее действие на клетки печени, и токсины с меньшей вероятностью могут их повредить. 3 Поэтому комбуча на зелёном чае полезна для печени. 3

Также комбуча из чёрного чая обычно имеет более насыщенный вкус, в то время как напиток на основе зелёного чая обладает более освежающим вкусом. 4