Чем отличается классический торт зебра от современных вариаций этого десерта?

Классический торт «Зебра» и современные вариации этого десерта отличаются по некоторым параметрам приготовления. lady.mail.ru www.gastronom.ru

В классическом варианте светлое тесто делается на основе яиц, муки, сахара, масла и молока, а тёмное — с добавлением какао. vk.com Выкладывая их чередой на противень, создают эффект альтернативных колец, напоминающих шахматную клетку. vk.com

Современные вариации могут включать использование других ингредиентов, например:

• Торт «Зебра» на сметане с насыщенным карамельно-ореховым вкусом. lady.mail.ru В одну из частей теста добавляют какао-порошок и измельчённые орехи, затем хорошо перемешивают. lady.mail.ru
• Торт «Зебра» на молоке. lady.mail.ru Лёгкая и воздушная версия классического торта. lady.mail.ru Благодаря молоку тесто получается мягким и нежным, а из-за отсутствия сметаны готовый десерт становится менее калорийным. lady.mail.ru

При этом основной принцип приготовления «Зебры» остаётся неизменным: чередование белых и тёмных полос. dzen.ru www.gastronom.ru