Классический торт «Зебра» и современные вариации этого десерта отличаются по некоторым параметрам приготовления. 15

В классическом варианте светлое тесто делается на основе яиц, муки, сахара, масла и молока, а тёмное — с добавлением какао. 4 Выкладывая их чередой на противень, создают эффект альтернативных колец, напоминающих шахматную клетку. 4

Современные вариации могут включать использование других ингредиентов, например:

• Торт «Зебра» на сметане с насыщенным карамельно-ореховым вкусом. 1 В одну из частей теста добавляют какао-порошок и измельчённые орехи, затем хорошо перемешивают. 1
• Торт «Зебра» на молоке. 1 Лёгкая и воздушная версия классического торта. 1 Благодаря молоку тесто получается мягким и нежным, а из-за отсутствия сметаны готовый десерт становится менее калорийным. 1

При этом основной принцип приготовления «Зебры» остаётся неизменным: чередование белых и тёмных полос. 25