Некоторые отличия классического пасхального кулича от праздничного панеттоне:

• Происхождение. 13 Панеттоне — традиционное итальянское праздничное блюдо, кулич — русское. 13
• Состав. 13 В панеттоне чаще всего можно найти изюм, цитрусовую цедру и другие фрукты, а в кулич добавляют изюм, цукаты, орехи, ваниль и пряности. 13
• Способ приготовления. 13 Приготовление панеттоне занимает больше времени, так как тесто требует длительной ферментации. 1 Оно получается мягким и пышным благодаря нескольким опарам и закваске, которая выдерживается до семи дней. 1 Кулич готовится быстрее, его тесто и само изделие более сухие. 1
• Форма и внешний вид. 13 У панеттоне больший диаметр, он больше похож на торт, в то время как кулич имеет цилиндрическую форму и более вытянут. 13 Панеттоне украшают сухофруктами или миндалём, а кулич — глазурью и кондитерскими декоративными посыпками. 1
• Повод для приготовления. 13 Обычно панеттоне пекут на Рождество и Новый год, а кулич готовят к Пасхе. 13
• Вкус. 24 Панеттоне обладает более насыщенным вкусом, в то время как кулич более «сдержан». 4
• Цена. 2 Кулич стоит дешевле панеттоне, так как в его производстве используется меньше ингредиентов, а сам процесс выпечки не такой трудоёмкий. 4