Чем отличается классический пасхальный кулич от праздничного панеттоне?

Некоторые отличия классического пасхального кулича от праздничного панеттоне:

• Происхождение. dzen.ru vkusvill.ru Панеттоне — традиционное итальянское праздничное блюдо, кулич — русское. dzen.ru vkusvill.ru
• Состав. dzen.ru vkusvill.ru В панеттоне чаще всего можно найти изюм, цитрусовую цедру и другие фрукты, а в кулич добавляют изюм, цукаты, орехи, ваниль и пряности. dzen.ru vkusvill.ru
• Способ приготовления. dzen.ru vkusvill.ru Приготовление панеттоне занимает больше времени, так как тесто требует длительной ферментации. dzen.ru Оно получается мягким и пышным благодаря нескольким опарам и закваске, которая выдерживается до семи дней. dzen.ru Кулич готовится быстрее, его тесто и само изделие более сухие. dzen.ru
• Форма и внешний вид. dzen.ru vkusvill.ru У панеттоне больший диаметр, он больше похож на торт, в то время как кулич имеет цилиндрическую форму и более вытянут. dzen.ru vkusvill.ru Панеттоне украшают сухофруктами или миндалём, а кулич — глазурью и кондитерскими декоративными посыпками. dzen.ru
• Повод для приготовления. dzen.ru vkusvill.ru Обычно панеттоне пекут на Рождество и Новый год, а кулич готовят к Пасхе. dzen.ru vkusvill.ru
• Вкус. www.gastronom.ru www.osnmedia.ru Панеттоне обладает более насыщенным вкусом, в то время как кулич более «сдержан». www.osnmedia.ru
• Цена. www.gastronom.ru Кулич стоит дешевле панеттоне, так как в его производстве используется меньше ингредиентов, а сам процесс выпечки не такой трудоёмкий. www.osnmedia.ru