Классический лимонный кекс отличается от других видов выпечки насыщенным цитрусовым ароматом и ярким вкусом. pudov.ru dzen.ru Это достигается за счёт добавления лимонного сока, цедры или ароматизаторов. pudov.ru
Также кекс имеет влажную и рассыпчатую текстуру одновременно. pudov.ru