Чем отличается классическая пицца от ее школьных вариаций?

Некоторые отличия классической пиццы от её школьных вариаций:

• Форма. dzen.ru Классическая пицца обычно круглая, достаточно большая по диаметру и тонкая. dzen.ru Школьная пицца готовится порционно, в виде мини-пицц. dzen.ru
• Тесто. dzen.ru Для классической пиццы используют качественное тесто из твёрдых сортов пшеницы и свежих дрожжей. promo.chibbis.ru В школьной пицце применяют сдобное дрожжевое тесто, которое всегда чуть сладковатое. dzen.ru
• Начинка. dzen.ru В классической пицце могут быть разные начинки: от простой помидорно-сырной до мясной или с добавлением морепродуктов. promo.chibbis.ru В школьной пицце используют тёртую (или очень мелко нарезанную) начинку, а в качестве сыра применяют обычный полутвёрдый сыр, например, Пошехонский, Голландский или Российский. dzen.ru
• Добавление моцареллы. dzen.ru В классической пицце моцарелла — один из обязательных ингредиентов. dzen.ru В школьной пицце её не используют, в отличие от традиционной итальянской, где моцарелла нужна. dzen.ru