Карбонад в кулинарии — это кусок свинины, жареный или запечённый. 25 Относится к подгруппе мясных деликатесов. 2
Карбонат в кулинарии — это ошибочное употребление слова «карбонат» в значении «карбонад». 2 На самом деле карбонаты — это соли угольной кислоты. 2