Чем отличается калорийность жареного лука от свежего?

Калорийность жареного лука выше, чем у свежего. megavtogal.com beremennydo.ru

Калорийность 100 грамм свежего репчатого лука — 43 ккал. fb.ru В то время как в жареном луке этот показатель может достигать 251 ккал. megavtogal.com fb.ru

Это происходит из-за того, что при жарке лук впитывает масло, которое заменяет собой жидкость внутри овоща. megavtogal.com