Чем отличается калорийность холодного борща от горячего?

Калорийность холодного борща может быть ниже, чем у горячего.

Например, калорийность холодного летнего борща в среднем составляет 49 ккал на 100 грамм продукта. 1 В то время как калорийность классического борща, который подаётся горячим, может достигать 68 ккал на 100 грамм. 1

Однако стоит учитывать, что калорийность борща зависит от рецепта и ингредиентов, из которых он приготовлен. 5