Чем отличается итальянский эспрессо от классического

Итальянский эспрессо и обычный чёрный кофе отличаются способом приготовления. dzen.ru coffeeroom.by

Эспрессо готовят из обжаренных, перемолотых и сжатых зёрен кофе, через которые пропускается вода под давлением 9 атмосфер. dzen.ru Это позволяет напитку получиться насыщенным, ароматным и концентрированным. jura-russia.ru coffeeroom.by

Обычный чёрный кофе (независимо от того, сварен он в капельной кофеварке или в джезве) готовится иначе: вода проходит через молотые кофейные зёрна без давления, а только под действием силы гравитации. www.coffeeproject.ru По этой причине процесс заваривания занимает больше времени, а для приготовления такого кофе потребуется больше молотого зерна и больше воды. www.coffeeproject.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что один метод приготовления подразумевает наличие давления, а другой — нет. dzen.ru