Хурма и королёк — это два типа плодов, которые даёт одно и то же растение. www.ixbt.com Хурма развивается из женского цветка, а королёк — из мужского. www.ixbt.com
Основное отличие — корольку требуется опыление. www.ixbt.com Тогда плод созревает с косточками, имеет выраженный сладкий вкус и более плотную консистенцию мякоти. www.ixbt.com Плоды обычной хурмы завязываются без опыления. www.ixbt.com
Некоторые другие отличия:
- Внешний вид: хурма обычно имеет округлую или слегка приплюснутую форму и часто более выраженную оранжево-красную окраску, особенно в спелом виде. www.ixbt.com Королёк более округлой формы, его мякоть имеет цвет, в котором преобладает оттенок коричневого. dzen.ru
- Текстура мякоти: у хурмы обыкновенной (или восточной) мякоть мягкая, желеобразная, очень сладкая. www.ixbt.com Незрелая хурма часто терпкая из-за высокого содержания танинов, которые придают ей вязкость. www.ixbt.com Королёк, в отличие от обычной хурмы, может оставаться твёрдой даже после полного созревания и не обладает такой выраженной терпкостью, поэтому его можно есть и в твёрдом виде. www.ixbt.com
- Особенности кожицы: у хурмы обыкновенной (восточной) тонкая, нежная кожица, которая становится почти прозрачной при полном созревании плода. www.ixbt.com Королёк обладает более плотной и прочной кожицей, которая сохраняет упругость даже в спелом состоянии. www.ixbt.com