Чем отличается хе от других корейских салатов с рыбой?

Хе отличается от других корейских салатов с рыбой тем, что в его основе — свежая сырая рыба, нарезанная тонкими полосками и замаринованная в уксусе. dzen.ru koreana.rest

В качестве добавок могут входить овощи, соевый соус, зелёная редька, семена кунжута, морковь, лук, рисовое вино. koreana.rest Хе — острое блюдо, обычно в него добавляют перец, красный и/или перец чили, кинзу, чеснок, кориандр. koreana.rest

В отличие от хе, другие корейские салаты с рыбой, например, панчани, могут представлять собой маринованную рыбу с редькой, ферментированную сырую рыбу в перце. dzen.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что хе — это блюдо из свежей сырой рыбы, а другие корейские салаты с рыбой могут быть маринованными или с другими ингредиентами.