Чем отличается грузинское блюдо чашушули от других видов рагу?

Чашушули отличается от других видов рагу тем, что это густой ароматный мясной суп, а не второе блюдо. www.sarbc.ru

Чашушули — пряное и очень острое блюдо, но в то же время мягкое и нежное. volshebnaya-eda.ru Чаще всего его готовят из говядины или баранины, реже — из свинины. volshebnaya-eda.ru Консистенция чашишули полужидкая, поэтому на родине его подают с лавашом или кукурузной кашей (гоми). volshebnaya-eda.ru

Также чашушули готовится в собственном соку — мясном и томатном, за счёт чего полностью впитывает в себя и вкус, и аромат соуса со специями. volshebnaya-eda.ru