Чхонджу отличается от других видов рисового вина в азиатской кухне, например от китайского поварского вина Ляоцзю и Хуанцзю, следующими характеристиками:

• Происхождение: чхонджу — очищенное рисовое вино корейского происхождения. 23
• Напоминает японский напиток: чхонджу по своим характеристикам больше всего напоминает японское сакэ. 24
• Содержание алкоголя: чхонджу содержит меньше алкоголя, чем более популярный корейский алкогольный напиток сочжу. 2
• Вкус: чхонджу напоминает мягкий, сладковатый соджу. 4 Различие во вкусе происходит из-за того, что напиток подвергается ферментации, по меньшей мере, дважды. 4

Китайское поварское вино Ляоцзю используют только для маринадов, как спиртной напиток его не употребляют. 1 Маринованные в нём продукты смягчаются и быстрее готовятся. 1

Хуанцзю (шаосинское рисовое вино) используют не только для маринадов, но и для приготовления блюд. 1 Это вино хорошего качества, более тёмное, с едва уловимым ореховым вкусом и слегка солоноватое. 1