Баттер чикен и классическая курица карри — это разные блюда индийской кухни, которые отличаются по ряду признаков. 2

Баттер чикен — это курица в сливочно-томатном соусе с добавлением гарам масалы (смеси острых приправ). 1 Для блюда характерны мягкий вкус и наличие томатов, сливок и сливочного масла. 2

Классическая курица карри — это более широкая категория блюд, которые различаются по регионам и домашним рецептам в Индии. 2 В них используется широкий спектр специй, включая кумин, кориандр, куркуму, молотый перец чили и другие. 2 Выбор и комбинация приправ зависят от региональных предпочтений. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что баттер чикен отличается сливочным вкусом и наличием томатов, а классическая курица карри — разнообразием специй и вариативностью рецептов.