Яйца в вафлях для получения хрустящих вафель можно заменить сливочным маслом. 1 Оно обеспечит тесто достаточным количеством жира, чтобы оно стало хрустящим после жарки. 1
Также для приготовления хрустящих вафель без яиц можно использовать молоко. 14 Его нужно вводить постепенно, контролируя густоту теста. 4