Чем можно заменить яйца в тесте для сырных палочек?

Яйца в тесте для сырных палочек можно заменить на следующие ингредиенты:

• Кукурузный крахмал. www.edimdoma.ru food.ru 1 столовую ложку крахмала нужно размешать до однородности в 2 столовых ложках воды и ввести в тесто. www.edimdoma.ru По желанию в массу можно добавить 1 столовую ложку сухого молока. www.edimdoma.ru
• Картофельный или кукурузный крахмал. www.edimdoma.ru food.ru 2 столовые ложки крахмала без добавления жидкости. www.edimdoma.ru
• Разрыхлитель. www.edimdoma.ru food.ru 2 чайные ложки разрыхлителя и столько же воды, в массу можно добавить 1 столовую ложку растительного масла. www.edimdoma.ru
• Молотое семя льна. www.edimdoma.ru food.ru 1 столовая ложка молотого льна и 2 столовые ложки горячей воды (лён замочить в воде до состояния геля). www.edimdoma.ru
• Нутовая мука. vegetarian24.ru 1 столовая ложка нутовой муки (можно заменить на гороховую муку), смесь специй и вода. vegetarian24.ru По густоте тесто должно напоминать густую сметану. vegetarian24.ru

Выбор заменителя яиц зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.