Чем можно заменить яйца в сметаннике для веганской версии?

Для веганской версии сметанника яйца можно заменить, например, такими ингредиентами:

• Банановое пюре. lady.mail.ru Для замены одного яйца понадобится половина спелого банана, который нужно измельчить вилкой или блендером. lady.mail.ru
• Семена льна или чиа. lady.mail.ru Столовую ложку семян нужно залить тремя столовыми ложками воды. lady.mail.ru
• Яблочное пюре. moonandspoonandyum.com lady.mail.ru Понадобится примерно четверть стакана. lady.mail.ru
• Тофу. moonandspoonandyum.com lady.mail.ru 60 г сыра нужно взбить до получения однородной воздушной массы. lady.mail.ru
• Кукурузный или картофельный крахмал. lady.mail.ru Одну столовую ложку крахмала нужно растворить в двух столовых ложках воды. lady.mail.ru

Поскольку каждый рецепт уникален, количество заменителей может варьироваться. lady.mail.ru Рекомендуется начинать с минимальной дозировки и при необходимости корректировать её в зависимости от консистенции теста. lady.mail.ru