В постных котлетах из гречки яйца можно заменить, например, манной крупой или кукурузным крахмалом. 4
Также для приготовления таких котлет могут использоваться панировочные сухари, растительное масло, соль, перец, паприка, сушёный чеснок и другие специи. 4
При желании в постные котлеты из гречки можно добавить жареные грибы — тогда блюдо получится ещё вкуснее и питательнее. 5