Чем можно заменить яйца в кето-рецептах?

Несколько вариантов, чем можно заменить яйца в кето-рецептах:

• Банановое или яблочное пюре. www.championat.com Подходит для выпечки, например тортов, кексов и печенья. www.championat.com Пюре добавляет влагу и сладость, помогает связать ингредиенты. www.championat.com Чтобы скрепить тесто, возможно, придётся добавить в рецепт немного больше муки или разрыхлителя. www.championat.com
• Шёлковый тофу. www.championat.com www.gastronom.ru Подходит для замены яиц в солёных блюдах. www.championat.com Тофу добавляет влагу и белок, помогает связать ингредиенты. www.championat.com Чтобы заменить одно яйцо, нужно смешать 1/4 стакана тофу с двумя столовыми ложками воды до однородности. www.championat.com
• Льняные яйца. www.championat.com Популярный заменитель яиц, приготовленный из молотого льняного семени и воды. www.championat.com Льняные яйца являются хорошим источником клетчатки и омега-3 жирных кислот, их можно использовать в различных рецептах. www.championat.com
• Йогурт. www.championat.com Добавляет влагу и белок в рецепты, а также помогает связать ингредиенты вместе. www.championat.com Одно яйцо можно заменить 1/4 стакана йогурта. www.championat.com
• Пахта (обезжиренные сливки). www.championat.com Придаёт кислотность и вкус блюдам. www.championat.com Это отличное связующее вещество для различных продуктов. www.championat.com Добавление 1/4 стакана этого продукта в выпечку помогает заменить одно яйцо. www.championat.com

Важно отметить, что не все заменители яиц подходят для всех рецептов. www.championat.com Также стоит учитывать время приготовления, так как некоторые заменители могут готовиться быстрее или медленнее, чем яйца. www.championat.com