Чем можно заменить яйца и масло в диетическом маннике?

Для замены яиц в диетическом маннике можно использовать, например:

• Яблочное пюре. moonandspoonandyum.com np-mag.ru Пектин, содержащийся в нём, обеспечивает связывающую способность, мало чем отличающуюся от обычных яиц. moonandspoonandyum.com Для замены одного яйца нужно взять ¼ чашки пюре (около 65 г). np-mag.ru
• Банановое пюре. np-mag.ru Пюре из банана — популярная замена для яиц, но готовый продукт будет иметь мягкий банановый вкус. np-mag.ru
• Измельчённые семена льна или семена чиа. moonandspoonandyum.com np-mag.ru Можно размолоть семена дома или купить готовую семенную муку в магазине. np-mag.ru Чтобы заменить одно яйцо, нужно взбить 1 столовую ложку (7 г) молотого чиа или льняного семени с 3 столовыми ложками (45 г) воды до полного впитывания влаги и загустения. np-mag.ru
• Ореховое масло. np-mag.ru Подойдут масла арахиса, кешью или миндальное масло. np-mag.ru Чтобы заменить одно яйцо, нужно взять 3 столовые ложки (60 г) орехового масла. np-mag.ru

Для замены масла в маннике можно использовать растительное масло. kedem.ru lady.mail.ru

Также существует рецепт постного манника, в котором нет ни яиц, ни молока, ни кефира, ни сливочного масла. kedem.ru lady.mail.ru