Чем можно заменить воздушный рис в домашних десертах?

Воздушный рис в домашних десертах можно заменить воздушной пшеницей. www.tiktok.com

Также в качестве альтернативы можно использовать отварной клейкий рис. vsedeserti.ru Например, из него можно приготовить японские пирожные моти. vsedeserti.ru Для этого нужно замочить клейкий шлифованный рис на ночь, а на следующий день варить на медленном огне или на пару. vsedeserti.ru Затем готовый рис толкут деревянным молотом в ступе, периодически помешивая массу. vsedeserti.ru В результате она станет тягучей и тестообразной, из неё можно сформировать лепёшки нужной формы и размера. vsedeserti.ru

Ещё один вариант замены воздушного риса — рисовая мука. vsedeserti.ru Например, из неё можно сделать пирожные моти, для которых подойдут разные ягоды, фрукты, мороженое, взбитые крема, которые хорошо держат форму. vsedeserti.ru