Чем можно заменить сыр в вафлях для пп-рецепта?

В ПП-рецепте вафель вместо сыра можно использовать, например, тофу — соевый продукт, который служит альтернативой животным белкам. www.sportmaster.ru В тофу много растительного протеина, кальция и витаминов группы В. www.sportmaster.ru

Также для приготовления ПП-вафель можно использовать творог любой консистенции: от жидкого до крупитчатого. www.gastronom.ru Для связки в тесто обычно добавляют яйцо, но для снижения калорийности можно использовать только белок, а для увеличения жирности — только желток. www.gastronom.ru

Ещё в качестве загустителя вместо яйца можно использовать муку, крахмал или зерновые хлопья. www.gastronom.ru