Чем можно заменить сыр в сливочном соусе для веганского варианта?

Для веганского варианта сливочного соуса сыр можно заменить на следующие продукты:

• Сметанный крем с тофу. blogchef.net Для приготовления нужно смешать винный уксус, немного соли и лимонный сок, добавить тофу и оставить в холодильнике на три часа. blogchef.net
• Авокадо. blogchef.net Для придания вкуса сливочного сыра авокадо можно посыпать чёрной солью, лимонным соком и пищевыми дрожжами. blogchef.net
• Тыква. likelida.com Например, для веганской пасты с сыром можно использовать отварную тыкву, кешью и свежий базилик. likelida.com
• Кокосовое молоко и масло. eda.show Из-за их высокой жирности результат получается кремообразным, поэтому для придания твёрдости в массу добавляют агар-агар, тапиоку, картофельный или кукурузный крахмал, а также каррагинан — полисахарид из красных водорослей. eda.show

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.