Для пасты с креветками в сливочном соусе лучше всего подходят длинные макаронные изделия, например спагетти или феттучини. 2

Они прекрасно обволакиваются соусом, сохраняя свою твёрдость внутри. 2 Также можно использовать короткие макароны, такие как пенне, фузилли или галстуки-бабочки. 3 Они имеют соответствующую форму или небольшие бортики, которые помогают впитаться соусу. 3

Ещё один вариант — гнёзда типа тальятелле, где начинка заливается прямо в углубление. 1

При выборе макарон стоит отдавать предпочтение изделиям из твёрдых сортов пшеницы. 2 Они содержат меньше калорий, лучше усваиваются и не нанесут вреда фигуре. 2