Сыр в рецепте макаронных гнёзд с фаршем можно заменить на следующие ингредиенты:

• измельчённый адыгейский сыр; 1
• размятую фету; 1
• брынзу. 1 Учитывая, что брынза достаточно солёная, фарш нужно будет солить совсем немного. 1

Также вместо сыра для посыпки сверху можно использовать соус песто. 2 Для его приготовления нужно смешать базилик, кедровые орешки, вяленые помидоры, оливковое масло, чеснок и острый перец, а затем перемолоть всё в блендере. 2

Ещё один вариант — посыпать гнёзда сверху измельчённым бульоном (например, на говяжьей или куриной косточке). 2