Чем можно заменить сыр в классическом буртере?

Для замены сыра в классическом бургере можно использовать, например, следующие варианты:

• Бри. www.gastronom.ru Французский сыр из коровьего молока с белой плесенью. www.gastronom.ru Хорошо плавится и обладает характерным вкусом. www.gastronom.ru
• Камамбер. cheese-lab.ru www.gastronom.ru Плотный сыр, который после нагревания не растекается и за счёт белой плесени придаёт бургеру пикантный вкус. cheese-lab.ru Однако камамбер сложно нарезать. cheese-lab.ru
• Фета, рикотта или моцарелла. cheese-lab.ru www.gastronom.ru Свежие сыры, которые часто используются в итальянских вариантах бургеров. cheese-lab.ru Нужно учитывать, что фета и моцарелла достаточно солёные, поэтому все остальные ингредиенты должны быть с минимальным количеством соли. cheese-lab.ru
• Эмменталь. cheese-lab.ru В плавленом виде отличается особой тягучестью и обладает изысканным орехово-сливочным вкусом. cheese-lab.ru
• Плавленый сыр. www.gastronom.ru Мягкий сыр со сливочно-солёным вкусом и низкой температурой плавления. www.gastronom.ru При нагревании тает, но не растекается, а по-прежнему хорошо держит свою первоначальную форму. www.gastronom.ru
• Сыр с голубой плесенью. www.gastronom.ru Такой сыр для бургера — это особый остро-сливочный вкус. www.gastronom.ru

Пользователь

Время добавления