Чем можно заменить сухое молоко в сдобных булочках с маком?

Несколько вариантов, чем можно заменить сухое молоко в сдобных булочках с маком:

• Сухие сливки. m.ok.ru vk.com При этом нужно учитывать, что в их состав входят разные добавки, которые могут повлиять на конечный вкус выпечки. m.ok.ru
• Обычное молоко. m.ok.ru www.povarenok.ru Ориентироваться следует на соотношение одной части жидкости к трём частям муки и других сухих составляющих. m.ok.ru
• Детская смесь. m.ok.ru www.povarenok.ru Однако стоит учитывать, что в её состав входят разные добавки, которые также могут изменить вкус блюда. m.ok.ru
• Порошок сухой сыворотки или кукурузный крахмал. m.ok.ru Обезжиренное сухое молоко можно заменить этими продуктами из расчёта 8–10 г на каждые 100 г муки. m.ok.ru

При замене сухого молока другими ингредиентами важно соблюдать пропорции жидких (обычное молоко, сливки, вода) и сухих продуктов (мука, дрожжи, соль, сахар, отруби, изюм). m.ok.ru