Несколько вариантов, чем можно заменить страчателлу в салате, чтобы сохранить нежный вкус:

• Буратта. 4 Этот сыр также изготавливается из моцареллы, но имеет более мягкий и нежный вкус, а также кремообразную текстуру. 4 При подаче буратту следует держать при комнатной температуре, чтобы она достигла нужной консистенции и раскрыла свои вкусовые качества. 4
• Фета или творожный сыр. 1 Также можно использовать брынзу. 1
• Творог. 2 Ещё один вариант — заменить страчателлу на творог, например, в сочетании с помидорами и зеленью. 2

Выбор замены зависит от вкусовых предпочтений и конкретного блюда.