Чем можно заменить соевый соус в домашнем соусе для бургеров?

Несколько вариантов, чем можно заменить соевый соус в домашнем соусе для бургеров:

• Тамари. lifehacker.ru Японский соус, близкий родственник соевого. lifehacker.ru Его производят из соевых бобов, но без добавления пшеницы. lifehacker.ru Тамари гуще, темнее и насыщеннее, чем соевый соус, но при этом менее солёный. lifehacker.ru
• Вустерширский соус. lifehacker.ru www.wholesomeyum.com Классический английский соус с составом, в который входят патока, анчоусы и тамаринд. lifehacker.ru Соус более резкий и кислый, чем соевый, и хорошо подходит для плотных салатных заправок, маринадов для мяса, рагу и супов. lifehacker.ru
• Мисо-паста. lifehacker.ru Продукт, как и соевый соус, производят путём ферментации соевых бобов. lifehacker.ru У мисо есть несколько разновидностей, некоторые могут быть более острыми и насыщенными, другие — более нежными и сладковатыми. lifehacker.ru
• Устричный соус. www.wholesomeyum.com ashaindia.ru Пикантная и сладкая приправа, приготовленная из экстрактов устриц, сахара, соли и других ароматизаторов. www.wholesomeyum.com
• Соус хойсин. www.wholesomeyum.com Пикантная и сладкая приправа, приготовленная из ферментированных соевых бобов, чеснока, уксуса, сахара и специй. www.wholesomeyum.com
• Соль. lifehacker.ru www.wholesomeyum.com Самый простой вариант для блюд, где у соевого соуса не самая главная роль. lifehacker.ru Чтобы вкус получился более сбалансированным, можно добавить щепотку сахара. lifehacker.ru