Чем можно заменить сливочный сыр маскарпоне в тыквенном пироге?

Маскарпоне в тыквенном пироге можно заменить любым сливочным сыром без добавок, например «Филадельфия», «Крем бонжур», «Альметте». forum.say7.info

Также в качестве альтернативы можно рассмотреть:

• Сыр рикотта. dzen.ru food.ru Это диетический аналог маскарпоне, но нужно выбирать продукт с максимально нейтральным вкусом. food.ru
• Сметану. dzen.ru food.ru Лучше брать домашнюю или фермерскую, самую густую и жирную, чтобы по консистенции она была максимально похожа на оригинальный маскарпоне. food.ru
• Нежирный греческий йогурт. dzen.ru Он не такой кремовый и насыщенный, как маскарпоне, но часто используется для выпечки и десертов. dzen.ru
• Нежирный творог. dzen.ru Чтобы приблизиться к консистенции маскарпоне, можно измельчить творог в кухонном комбайне или блендере. dzen.ru