Чем можно заменить сливочное масло в постных рецептах пирога с капустой и яйцом?

В постных рецептах, в том числе в пирогах с капустой, сливочное масло можно заменить растительным маслом (подсолнечным, оливковым и другим). www.bolshoyvopros.ru food.ru

При этом нужно учитывать, что вкус блюда будет немного отличаться: выпечка на растительном масле не будет такой слоистой и ароматной, как на сливочном. www.povarenok.ru

Пропорция замены: 100 г сливочного масла — 80 г растительного. food.ru

Также в качестве альтернативы сливочному маслу можно использовать маргарин, но стоит учитывать, что это не самая здоровая альтернатива. www.povarenok.ru