Чем можно заменить сливочное масло в карамельных десертах?

Для замены сливочного масла в карамельных десертах можно использовать, например, кокосовое масло. www.osnmedia.ru dzen.ru Оно близко к сливочному маслу по свойствам. dzen.ru

Также можно попробовать найти рецепт, в котором не предусмотрено использование сливочного масла. www.osnmedia.ru dzen.ru В таком случае можно использовать крем на основе сметаны, творога или яичных белков, взбитые сливки или крем-чиз. www.osnmedia.ru dzen.ru

Важно учитывать, что с любым из заменителей результат будет отличаться от версии с маслом. dzen.ru