Сливки в тыквенном супе-пюре можно заменить на:

• молоко. 25 Например, чтобы сделать блюдо более диетическим, можно использовать молоко 3,2%. 5
• хорошо разваренный рис. 1 Он придаст супу густоту и вкус. 1
• овсяные хлопья. 1 Развариваясь, они добавляют блюду густоту и сливочную нотку. 1
• растительное молоко. 1 Например, кокосовое, овсяное или любое другое. 1

Также для постного варианта супа можно использовать кленовый сироп и мускатный орех, которые придают блюду густоту и кремообразность. 4