Вопросы к Поиску с Алисой
Для вегетарианского горохового пюре можно заменить сливки соевым или овсяным молоком. food.ru
Также в качестве заменителя сливок можно использовать кокосовое молоко или кокосовые сливки. www.gastronom.ru Они имеют схожую консистенцию и густоту. www.gastronom.ru