Чем можно заменить пергамент при выпекании оладий в духовке?

Несколько вариантов, чем можно заменить пергамент при выпекании оладий в духовке:

• Силиконовый или тефлоновый коврик. www.nur.kz dzen.ru Это долговечная и безопасная альтернатива пергаменту. www.nur.kz Коврики не требуют смазывания маслом, выдерживают высокую температуру и используются многократно. dzen.ru
• Калька. vk.com dzen.ru Её нужно хорошо смазать маслом и применять только для выпечки из песочного, дрожжевого теста или чизкейков. dzen.ru Для бисквитов и изделий с фруктами и ягодами её лучше не использовать. dzen.ru
• Крафтовая бумага. dzen.ru Хорошо промасленная крафтовая бумага — прекрасная альтернатива пергаменту. dzen.ru
• Рукав для запекания. www.nur.kz dzen.ru Подойдёт только для низкотемпературной выпечки, которая быстро готовится. dzen.ru В этом случае рукавом следует просто застелить противень и ничем его не смазывать. dzen.ru
• Масло и мука. www.nur.kz vk.com Противень нужно смазать сливочным маслом, маргарином или растительным маслом без запаха, а сверху щедро посыпать мукой. www.nur.kz

Выбор замены пергамента зависит от личных предпочтений и условий приготовления.