Чем можно заменить перец чили в азиатских салатах?

Несколько вариантов, чем можно заменить перец чили в азиатских салатах:

• Молотый красный перец. www.bolshoyvopros.ru Если под рукой есть другие виды острого перца, стоит выбрать самый жгучий. www.bolshoyvopros.ru
• Паприка. www.bolshoyvopros.ru telegra.ph Придаёт блюду красивый красный цвет и лёгкий сладковатый вкус. telegra.ph
• Перец халапеньо. telegra.ph Менее жгучий, чем кайенский, но всё равно имеет приятную остроту. telegra.ph
• Перец гочучанг. telegra.ph Корейская паста из ферментированного перца чили, которая придаёт блюду не только остроту, но и глубину вкуса. telegra.ph
• Смесь перцев. telegra.ph Можно смешать несколько видов перца, чтобы получить желаемую остроту и вкусовой профиль. telegra.ph Например, смешать красный перец чили с небольшим количеством кайенского. telegra.ph

При замене одного ингредиента другим стоит сначала взять половину количества, указанного в рецепте, а затем понемногу добавлять новую приправу, пока не будет достигнут желаемый вкус. vk.com