Чем можно заменить ореховый соус при подаче салата чука?

Ореховый соус при подаче салата чука можно заменить на другие заправки. www.gastronom.ru Например:

• Домашний майонез. www.gastronom.ru Водоросли отлично с ним сочетаются. www.gastronom.ru
• Острые соусы. www.gastronom.ru К ним относятся кимчи, том-ям, имбирный соус, шрирача. www.gastronom.ru
• Лимонный сок или кунжутное масло. www.gastronom.ru Они помогут оттенить вкус водорослей. www.gastronom.ru
• Соевый соус. www.gastronom.ru otvet.mail.ru Его можно использовать как альтернативу ореховому соусу или добавить в него крахмал, разведённый в холодной воде, чтобы загустить. otvet.mail.ru

При выборе заправки стоит ориентироваться на принцип контраста: солоноватый вкус чуки лучше дополнить либо сладким, либо нейтральным соусом (например, греческим йогуртом или майонезом). www.gastronom.ru